Kit moules marinières/frites & vin blanc (pour 2-3)

soit 17.95€ le kg

Et si on se faisait des moules frites "maison", prêt en 2 temps, 3 mouvements ?

Temps de travail :
5 min

Le Kit :
2 kg de moules
1 beurre doux
1 barquette d'échalotes ciselées
1 barquette de persil haché
1 tête d'ail
1 bouteille de vin blanc
350 g de pommes de terre taillées en frite :)
Huile de tournesol

La recette :
Vous pouvez préparer les moules et les frites en même temps.

Les moules
Dans une grande casserole ou une cocotte, faire suer les échalotes sans coloration avec la moitié du beurre. Déglacer avec le vin blanc et dès que ce dernier bout, ajouter les moules et couvrir.
Remuer régulièrement et ajouter le persil.
Cuire pendant 2 min et arrêter la cuisson à partir du moment où les moules sont ouvertes.

Les frites
Ô miracle, ces dernières sont déjà taillées en frites, il ne vous reste qu'à les cuire ;)
Si vous avez une friteuse, utilisez cette dernière.
Sinon, dans un sauteuse, faite chauffer l'huile et versez les frites.
Attendre jusqu’à la couleur souhaitée.

C'est prêt. Bon appétit !
Ce kit est idéal pour 2, 3 personnes.
Pour 4 gourmands, vous pouvez rajouter une deuxième portion de frites.