Photo d'illustration non contractuelle

Faux filet BIO (x 1, environ 240 g)

9.25€

soit 38.54€ le kg

Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet.
Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet.
Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.
Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir.

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