Résultats de la recherche
Produits 0
Kits recettes 0
9.25€
Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet.
Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet.
Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.
Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir.