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La badiane, appelée aussi anis étoilé, est le fruit d’un arbre de la même famille que les magnolias. Cet arbre toujours vert pousse dans la région située à la frontière entre le Vietnam et la Chine. En persan “badian”, signifie anis, et, en effet l’anis et la badiane ont en commun le fait de contenir de l’anethol.
La badiane a des propriétés digestives. C’est une infusion que l’on peut boire juste par plaisir, car elle est très parfumée. Aux enfants mieux vaut donner du fenouil, ou de l’anis.
Succombez à l'infusion de Badiane, son goût parfumé et ses vertus digestives.