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Glycyrrhiza un nom qui vient du grec que l’on peut traduire par racine douce, ou racine sucrée. C’est une plante spontanée en Calabre. Les Grecs et les Romains l’utilisaient déjà.
La réglisse est une alliée de notre système digestif. Le fait d’en ajouter dans une tisane dispense de la sucrer.