Thym Tamarre (pièce, environ 80 g)

soit 71.13€ le kg

Lait de chèvre cru / Provence

Fromage de chèvre au lait cru. Le Thym Tamarre une pâte blanche, légèrement humide, à la croûte naturelle. Il se déguste généralement très peu affiné pour apprécier au maximum les qualités gustatives qu'offre le lait des chèvres du Roves, très riche. On retrouve des notes de thym et un parfum qui nous rappelle la Provence. En l' écoutant, on entendrait presque les cigales !