Photo d'illustration non contractuelle

Fleur de bananier

6.43€

soit 14.29€ le kg

Vendue à l'unité
Environ 450 g
La fleur de bananier est la partie mâle accrochée à l’extrémité des régimes de bananes. Elle est très utilisée dans la cuisine malaisienne et thaï, dans les recettes de curry, les salades ou encore les Pad Thaï. Sa saveur est proche de celle de l’artichaut.
Comme dans les artichauts, la partie charnue des bractées et le cœur sont comestibles.

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