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Pélardon AOP au lait cru de chèvre des Cévennes, présenté en barquette bois de 2 pièces. Obtenu par une coagulation lente, essentiellement lactique et un égouttage spontané, il est affiné au minimum 11 jours.
Energie : 1237 kJ, Matières grasses : 24 g, dont acides gras saturés : 18 g, Glucides : 1.8 g, dont sucres : 0.5 g, Protéines : 19 g, Sel : 1 g