"Les légumes farcis font partie de la culture
culinaire méridionale.
Notre farce est préparée à partir de viande de porc
hachée finement avec de la chapelure, une pointe
d'huile d'olive et des aromates caractéristiques de la
cuisine du Sud : basilic, ail, thym.
Les légumes farcis sont déposés sur un riz cuisiné
avec une sauce tomate à la provençale."