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Certif : BIO
Sa composition en acides gras est proche de celle d’une huile d’olive avec une part importante d’ acides gras mono-insaturés. L'huile d'avocat se prête volontiers à toutes vos expériences culinaires. Elle souligne subtilement la saveur des aliments cuits à la poêle ou au four.
Cette huile gourmet permet de réaliser de délicieuses sauces et vinaigrettes. Avec son point de fumée supérieur à 250°C , cette huile est idéale pour la cuisson à feu vif, les beignets de légumes ou les spécialités au wok.
Précautions d'usage : Ne pas faire fumer