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Appellation: IGP Côtes Catalanes
Cépages: 80% Carignan Blanc, 20% Carignan Gris
% Alcool: 12,5°
Note de dégustation: Robe jaune pâle aux reflets argentés. Nez gourmand sur les fruits blancs, la craie mouillée et le zeste de citron. La bouche est ronde, ample, très fraîche et désaltérante. La finale est tonique, finement citronnée, avec une légère astringence qui fait agréablement saliver.
Accords mets et vins: Apéritifs, salades d’été, poissons grillés…
Elevage en cuve sur lies fines.