Cerfeuil, Albert Ménès (12 g)

soit 325.83€ le kg

Le cerfeuil était l'aromate favori de Cérès, déesse des moissons : elle en parfumait généreusement ses plats à l'occasion des banquets. Le cerfeuil perd son goût à la cuisson, il est donc recommandé de l'ajouter en toute fin de cuisson ou simplement d'en parsemer les plats juste avant de servir.
Le cerfeuil Albert Ménès est certifié origine France, et a été sélectionné pour sa qualité gustative.

Légèrement anisé, il s'accorde parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Il ajoute une agréable note de fraîcheur dans les apprêts à base d'oeufs.