Ventrèche de thon blanc Germon extra tendre, Bellota-Bellota (190 g)

soit 242.11€ le kg

Dans la hiérarchie gustative des thons, le thon blanc Germon est incontestablement le plus fin et le plus savoureux.

Pêchés à la ligne pélagique de juin à septembre au large du golfe de Gascogne, les thons sont ramenés vivants sur les bateaux puis travaillés exclusivement à la main afin d’éliminer tous les déchets.

Poids net égoutté : 85g