Miel de Montagne d'Auvergne, Albert Ménès (250 g)

soit 49.20€ le kg

Le miel de Montagne Albert Ménès est récolté en altitude sur les pentes des Monts d'Auvergne, en France. Il présente des notes aromatiques intenses, mentholées et ambrées. Il est régi par une appellation réglementée par le Ministère de l'Agriculture, qui exige que les ruches soient installées en altitude (plus de 1000 mètres) et que l'extraction du miel soit également réalisée en zone de montagne, dans un atelier fixe. La production de ce miel de Montagne d'Auvergne est donc très artisanale. Le miel est un produit naturel dont la texture peut évoluer dans le temps. Ce phénomène naturel appelé cristallisation n'altère en rien la qualité du miel.

Il se déguste nature, sur du pain, ou encore pour sucrer yaourt ou fromage blanc.