Tapenade verte BIO, Albert Ménès (90 g)

soit 57.33€ le kg

La tapenade verte BIO Albert Ménès est élaborée au cœur de la Provence, à partir d'olives vertes issues de l’agriculture biologique et cueillies à juste maturité. Son fort taux d'olives (81%) lui confère une intensité aromatique inégalable. Les olives sont soigneusement concassées afin de conserver la texture légèrement croquante de l'olive verte. La pâte d'olive pure est ensuite subtilement relevée par trois ingrédients : quelques câpres, une touche d'ail, et un tour de moulin à poivre exotique. Sa fraîcheur et la qualité des olives vertes selectionnées avec la plus grande attention permettent de restituer le petit goût si particulier de l'olive verte. Une recette 100% naturelle, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels.

Elle se révèle être une merveilleuse compagne dans la réalisation d'une recette méditerranéenne : pour agrémenter un filet de perche, des bricks au chèvre frais, ou encore en fond d'une tarte fine aux tomates ou tout simplement sur une tranche de pain grillé.