Mélange pour grillades, Albert Ménès (60 g)

soit 61.00€ le kg

Ce mélange légèrement piquant a été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever viandes, poissons et crustacés cuits idéalement au barbecue.
Dénué de tout arôme, conservateur et autres agents artificiels, ce mélange uniquement composé d’épices révèle des arômes légèrement piquants.

Ce mélange développe davantage ses arômes lorsqu’il est utilisé en marinade, quelques minutes ou quelques heures avant cuisson. La viande, le poisson ou les crustacés vont ainsi s’imprégner des arômes qui se développeront à la cuisson.
Mélangé avec de la crème fraîche, il permet également de réaliser une sauce dips originale en accompagnement de légumes à l’apéritif.