Kourabies à l'anis et à la pistache, Petits Grecs (180 g)

soit 30.56€ le kg

Le nom Kourabies vient de kuru, qui signifie sec, et biye, qui signifie biscuit. Il est très probable que ce nom vienne de Turquie et ait fait son chemin dans la langue grecque pendant la période de la domination ottomane.

Kourabies est une gourmandise traditionnelle grec, un classique parmi toutes les friandises maison.
Il a légitimement mérité le titre de «gâterie heureuse» car il est toujours là pour adoucir chaque occasion, rassemblement et célébration.

Découvrez une recette à l'anis.
Une friandise grecque classique rencontre une plante grecque classique.
Bien connu de l'ouzo, l'apéritif traditionnel grec, l'anis est une plante originaire de la région méditerranéenne orientale et du sud-ouest asiatique. L'anis est doux et très aromatique, avec une saveur très caractéristique.
Les graines, entières ou moulues, sont utilisées dans une grande variété de confiseries ethniques. Nous l'avons combiné avec de la pistache de l'île grecque d'Égine, considérée comme l'une des plus belles pistaches du monde.
Les Kourabies à l'anis sont un dessert idéal après le déjeuner ou après le dîner, le régal ultime de «l'été».