BRUNCH, à l'italienne (pour 2)

BRUNCH, à l'italienne (pour 2 et +)
Ou comment commencer la journée en mode dolce vita !

Dans ce brunch, des jus d'oranges 100% naturels pour un shoot de vitamines.
Puis place aux festivités avec 2 recettes de foccacias artisanales, à partager : une au romarin, et l'autre à la barese avec des tomates et des olives noires.
Pour les accompagner, de la délicieuse stracciatella (soit le coeur bien cremoso de la burrata), de la mortadelle à la pistache, et de la roquette prête à l'emploi. On glisse un peu d'huile d'olive pour encore plus de gourmandise.
Tips : les trancher dans la largeur puis les garnir de ces 3 ingrédients.
L'huile vous sera (aussi) utile pour le "carpaccio revisité" avec de la bresoola AOP finement tranchée, du céleri à la mandoline, un peu de poivre et un quartier de citron pour la fraicheur.
Nous avons également sélectionné un antipasti qui fait l'unanimité : des artichauts à l'huile d'olive et pour finir ce brunch tout en douceur, 2 délicieux tiramisu.