Photo d'illustration non contractuelle

Le Fraisier individuel, La Grande Epicerie de Paris (entremet individuel, 90 g)

7.90€

soit 87.78€ le kg

Elaborée par nos pâtissiers au 38 rue de Sèvres, découvrez ce délicieux fraisier : de belles fraises de saison, une sublime crème mousseline et une fine couche de pâte d'amande.
Dessert pâtissier composé de génoise à l'amande, de crème mousseline et de fraise

Ingrédients

Ingrédients : fraise 33%, crème au BEURRE 14% (BEURRE, sucre, LAIT entier, jaune d'OEUF, blanc d'ŒUF (blanc d'OEUF, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane)), sucre, pâte d'AMANDE 8.5% (AMANDE, sucre, eau, sirop de sucre inverti, alcool), OEUF entier, eau, BEURRE, crème pâtissière (LAIT, sucre, jaune d'OEUF, préparation pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : caroténoïde et riboflavines, arôme), BEURRE, vanille), farine (farine de BLE, GLUTEN DE BLE), liqueur framboise (infusion de framboise, sirop de sucre (sucre, eau), alcool, eau de vie de framboise, eau, jus concentré de cassis, conservateurs : acide citrique, acide ascorbique), purée de fraise (fraise, sucre pure canne, antioxydant : acide ascorbique), graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste) en proportion variable ; poudre de LAIT écrémé; émulsifiant: lécithine de SOJA, fraise en poudre, sirop de glucose déshydraté, LAIT entier 0.6%, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique, beurre de cacao 0.8%, agent stabilisant : sorbitol, émulsifiants : E471 et 470a, arôme naturel.

Allergènes

Contient : beurre, lait, oeuf, blé, soja

Le Fraisier individuel, La Grande Epicerie de Paris (entremet individuel, 90 g)

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