Sucre de coco brun BIO, Artisans du monde (500 g)

soit 11.60€ le kg

Voyageons au cœur de la forêt luxuriante préservée d’Indonésie sur l’ile de Java. C’est là que les femmes productrices préparent le précieux sucre de fleur de coco, très aromatique et aux notes boisées et de caramel. Le cueilleur incise délicatement le bouton floral et en prélève lentement sa sève. La sève de la fleur de coco est ensuite chauffée puis malaxée, jusqu’à obtenir le merveilleux sucre de coco cristallisé aux parfums si suaves. Un sucre santé fabriqué selon la recette traditionnelle indonésienne riche en calcuium, potassium et magnesium.