Micro-pousses de cresson alénois locale Ile-de-France, Paysan Urbain (20 g), France

Vendu à la pièce.
Les micropousses sont des très jeunes pousses de plantes entièrement comestibles qui, selon la variété, ont de 8 à 30 jours. Au goût, elles sont un véritable concentré de la plante à l’âge adulte. En plus, une micropousse recèle quarante fois plus de nutriments qu’une plante à l’âge adulte.
Découvrez-les aujourd'hui et vous ne pourrez bientôt plus vous en passer !

Croquante, fraîche et douce avec un petit goût de noisette.

Se marie très bien avec fromage à pâte pressée cuite (comté, beaufort...) ou crue (cantal, salers…) en apportant fraîcheur et en réduisant la sensation de sel.