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Carpaccio de bœuf aux agrumes, Charal (230 g)

6.07€

soit 26.38€ le kg

Ce sont de fines tranches de bœuf marinées, accompagnées d’une dosette de marinade
aux agrumes et destinées à être consommées crues.
Préparation de viande de bœuf marinée et ses dosettes d’accompagnement.

Ingrédients

carpaccio mariné 87 % : viande bovine* 80 %, marinade épicée 7 % (huile
de colza, arômes naturels) ; Dosette d'accompagnement 13 % : eau, huile de colza,
huile d'olive, jus concentré à base d’agrumes 0,7 % (citron jaune, orange, citron vert),
vinaigre de vin blanc, zestes d’agrumes 0,3 % (orange, citron vert, citron jaune), purée de mandarine sucrée 0,3% (jus et
pulpe de mandarine, sucre), vinaigre de Calamansi (pulpe de Calamansi, vinaigre d’eau de vie, sucre de canne roux), sel,
miel, coriandre, épaississant : gomme xanthane, poivre, piment fort. *Viande bovine origine France.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 841 kJ / 202 kcal
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 1,8 g
Glucides 0,8 g
dont sucres 0,6 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 16 g
Sel 0,55 g

Carpaccio de bœuf aux agrumes, Charal (230 g)

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