Lindemans Cassis

Lindemans Cassis (25 cl)

soit 8.40€ le litre

Dans la famille Lindemans, je voudrais la Cassis ! Lindemans est une brasserie familiale Belge, producteurs de bière depuis le milieu du XIXème siècle. Depuis sept générations, la famille est spécialisée dans la fabrication de bières de Lambic, une bière à fermentation spontanée traditionnellement produite au Sud de Bruxelles. La bière de Lambic a la particularité d’être dépourvue de mousse et de pétillant. Elles sont généralement fruitées et légèrement acidulées. La Lindemans Cassis est une blonde aromatisée au cassis brassée depuis 1985. Fermentée en fût de chêne pour développer des arômes complexes et fruités, la Lindemans Cassis reste cependant une bière légère titrant 3,5° d’alcool.

Le cassis offre à cette bière une robe rouge violacée quasiment dépourvue de mousse. En bouche, l’acidité de la bière Lambic est contrebalancée par la douceur du fruit et une finale boisée et sèche. Fraîche fruitée, la Lindemans Cassis remplace le kir à l’apéritif ou accompagne parfaitement les desserts.