Le Voyage de Mamabé

Préparation facile pour colombo BIO, Le voyage de Mamabé (80 g)

soit 51.13€ le kg

Le Colombo est un curry importé aux Antilles à partir du XIXème par les travailleurs Indiens (les coolies des comptoirs anglais) venus remplacer les anciens esclaves. Il tiendrait son nom de l’île de Colombo au sud de l’Inde (actuel Sri Lanka). Le mélange d'épices est très proche du curry de Madras avec ses principales notes de curcuma, coriandre et cumin.
Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matières grasse hydrogénée, sans huile de palme.