La Tour d'Argent

Sauce mazarine à l'orange, La Tour d'Argent (130 g)

soit 134.62€ le kg

Inspiré par les cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour d’Argent, notre Chef, Yannick Franques, a mis au point ses propres sauces qui sont cuisinées dans les cuisines de la Tour d'Argent, à Paris.
Cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, la sauce Mazarine enchantera vos mets.