Fourme d'Ambert AOP (300 - 350 g)

soit 27.78€ le kg

Lait de vache pasteurisé / Puy-de-Dôme

Fromage à 28% Mat. Gr.
C’est un fromage à pâte persillée qui séduit beaucoup, notamment à l’étranger. La Fourme d’Ambert, produite dans le Puy-de-Dôme est réputée pour sa douceur et sa délicatesse. Pour arriver à ce goût si particulier, il faut respecter chaque étape de sa fabrication et des savoir-faire ancestraux, comme le persillage, le salage et l’affinage. Cette appellation d’origine protégée fait vivre 1700 éleveurs dans la région.