Un feuilletage obtenu en respectant les règles de l’art (temps de repos pour le feuilletage, beurre frais, comme à la maison), garni d’un velouté crémé riche en lotte et St Jacques agrémenté d’un cuisiné de légumes et pleurotes au vin blanc.
Ingrédients
farine de BLE, eau, BEURRE 15%, CREME légère, LOTTE 7,5%, NOIX DE SAINT JACQUES 7% (Zygochlamys Patagonica origine Argentine), juliennes de légumes 5% (carottes, courgettes, CELERI rave), champignons de Paris 3%, pleurotes 3%, échalotes, vin blanc (consrevateurs: SULFITES), sel, fumet de poisson (POISSON, eau, oignons, poireaux, champignons de Paris), jus de cuisson de MOULE, BEURRE, plantes aromatiques), dorure (OEUF, sucre, sel), épaississant: carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre.
Allergènes
blé, céleri, lactose, oeufs, crustacés
fabriqué dans un atelier qui utilise: crustacés, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame et sulfite
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g / 100 ml
Énergie 1 238 kj
(296 kcal)
Matières grasses 19 g
Acides gras saturés 12 g
Glucides 21 g
Sucres 1,8 g
Fibres alimentaires ?
Protéines 9,3 g
Sel 1,1 g