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Une recette des plus réconfortantes : une fine pâte à pain croustillante recouverte d'une délicieuse sauce à base de crème fraîche et de fromage blanc, le tout recouvert de petites pommes-de-terre, de lardons fumés, de fines tranches de raclette fondante et d'une pointe de ciboulette. Idéale à déguster en apéritif ou en plat principal accompagnée d’une salade verte ou autres crudités.