Citron bergamote BIO, La Serre aux Agrumes (très petit calibre), France

Catégorie I
Vendu à la pièce.

Agrume au parfum qui rappelle la bergamote mais en moins intense et amer.

Conseil d'utilisation : son zeste dans des biscuits, une crème de bergamote semblable à la crème de citron, en fruit confit (comme les oranges confites) ou bien en jus sur des poissons, crustacés ou des viandes à la fin de la cuisson.

Producteur BIO situé en Provence :
La famille Arnaud cultive des agrumes BIO selon les principes de respect du vivant et de la biodiversité.