Picon bière (1 L)

soit 10.49€ le litre

Le Picon est un apéritif amer d'origine marseillaise, de couleur caramel qui accompagne traditionnellement la bière.
Il est élaboré à base de zestes d'oranges frais et séchés puis macérés dans une solution d'alcool puis mis en distillation. Le Picon nécessite également des racines de gentiane et du quinquina, tous deux macérés également. Du sirop de sucre et du caramel sont ajoutés par la suite.