Photo d'illustration non contractuelle

Bocconcino à la truffe et ricotta di Bufala, Sarandrea (250 g)

9.35€

soit 37.40€ le kg

Ici, c'est la "pasta" qui est aromatisée à la truffe et qui contient des petits morceaux de truffes d'été.
Les pâtes sont fourrées à la ricotta de Bufflonne.

Ingrédients

PASTA: farine de blé (type de granit "000"), la semoule de blé dur, oeufs entiers pasteurisés 22 %, eau, truffe (farine de blé sarrasin, la saveur de la truffe, truffe d'été de 5%)

FARCE: Ricotta di bufala: (lactosérum de lait de buffle, crème, sel, saveur Correcteur: acide citrique), chapelure (blé farine type "0", eau, sel), filatella: (fromage, lait, eau, caséine présure, le beurre, le sel , le sel de fusion E331 , régulateur d'acidité: E330, conservateur: E202), le fromage ricotta (lactosérum, crème, sel , corr.disapidità : acide citrique ) mélanger pour les obturations: (chapelure, amidon le blé, la farine de pomme de terre, l'amidon de maïs prégélatinisé, le lactosérum, la poudre de fromage fondu , le glutamate monosodique, milkocrem G), le sel, le glutamate, conservateur: E200 , la farine de riz.

Allergènes

Contient : blé, lait, oeufs.

Info conso

Sarandrea s.r.l.
Via Liguria, 3/8 - 20068 Peschiera Borromeo MI
P. +39 02.897.656.87 | E. info@sarandrea.eu

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g / 100 ml
Énergie 1 163 kj
(278 kcal)
Matières grasses 7 g
Acides gras saturés 3,2 g
Glucides 41 g
Sucres 0,5 g
Fibres alimentaires ?
Protéines 12 g
Sel 1,5 g

Bocconcino à la truffe et ricotta di Bufala, Sarandrea (250 g)

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