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Le chasen est un petit fouet en bambou permettant la préparation du matcha (thé vert en poudre).
Il permet de bien diluer le matcha avec l’eau, en fouettant de manière énergique et délicate de haut en bas.
Conservation : Il ne faut jamais remettre le chasen humide dans sa boîte en plastique, mais bien le laisser sécher tête en bas pour que l’eau s’en évacue bien.