Au Japon, les vinaigres à boire sont très populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce sont des vinaigres adoucis pour être consommés avec de l’eau en remplacement des sirops, souvent trop sucrés.
Son parfum subtil et complexe se situe entre la mandarine et le cédrat.
Ce vinaigre au goût frais et légèrement acidulé met parfaitement en valeur le parfum délicat du yuzu. Il s’utilisera en boisson, cocktails, salades de fruits mais aussi en cuisine pour réaliser sauces et déglaçages.
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Puis, à placer au réfrigérateur après ouverture.
Origine du produit : Japon
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