Jus de Yuko BIO (150 ml)

soit 99.27€ le litre

Le yuko est un agrume japonais plus gros qu’une clémentine et de couleur jaune, cultivé dans la région de la préfecture de Tokushima.

Le yuko a une saveur douce, légèrement amère, entre l’orange et le pamplemousse. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuko frais.

Il s’utilisera en remplacement du citron en pâtisserie comme dans des préparations salées : en sorbet, dans vos salades de fruits, dans vos cocktails.
Il s’intégrera à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer.