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Fromage frais préparé à partir de lait pasteurisé standardisé. Ce lait est emprésuré et ensemencé avec des ferments exclusivement lactiques. Après une maturation longue, le caillé subit un égouttage lent dans des sacs de toile étamine. L'ajout de fruits est réalisé après lissage de la pâte.
Energie : 522 kJ, Matières grasses : 2.8 g, Glucides : 14.2 g, Fibres alimentaires : 0.5 g, Protéines : 5.5 g, Calcium : 109.10 mg