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Après avoir été séparé de la crème, le lait d'origine Normandie passe à travers des microfiltres pour éliminer les bactéries. Une fois le lait microfiltré, la crème pasteurisée est ajoutée. Ce procédé permet de conserver au lait ses caractéristiques organoleptiques ainsi que ses qualités nutritionnelles.
Energie : 262 kJ, Matières grasses : 3.5 g, dont acides gras saturés : 1.5 g, Glucides : 4.6 g, dont sucres : 4.6 g, Protéines : 3.2 g, Sel : 0.08 g