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Photo d'illustration non contractuelle

Filet de cabillaud MSC pêche durable (140 g)

4.25€

soit 30.36€ le kg

Nom latin/scientifique : Gadus morhua
Zone et sous zone de pêche : FAO 27.V Islande et iles féroé
Engin de pêche : chalut
Produit vendu sous vide.

Conservation : 5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
Préparation : produit cru

Le filet de Cabillaud MSC en provenance d’Islande est un poisson certifié MSC Pêche durable. Ce label certifie les pêcheries qui respectent des critères de bonne gestion de la ressource et de traçabilité pour une pêche durable et responsable.
Très apprécié de tous, le filet de Cabillaud MSC a une chair tendre et délicate qui se détache facilement sous la fourchette, le cabillaud est très apprécié du fait qu’il ne contienne pas d'arête. Pané, il fait le régal des petits comme des grands.

Conseils de préparation : Pané à la poêle, ou cuit à la vapeur, voire même au micro-ondes, le cabillaud s'adapte à toutes les cuissons. Le filet de Cabillaud nécessite une cuisson rapide et douce pour conserver ses qualités gustatives.
Valeurs nutritionnelles
Contenant peu de matière grasse, il fournit toutefois des acides gras polyinsaturés de la famille des oméga-3 dont l’effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire a été largement démontré.

Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.

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