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Seules ou en accompagnement, les enfants en raffolent !
Les pommes de terre dauphines demandent un geste cuisiné précis. Le principe est de créer une coque croustillante avec un cœur fondant.
Maison Tino choisit ses pommes de terre fraîches.
Dans une première version, elles sont nature, relevées d’une pointe de muscade.
Dans la seconde, nos ateliers y incorporent de la carotte, un légume plein de vitamines, avec un petit goût sucré que les enfants adorent.
Côté bons ingrédients, vous trouverez aussi du lait et des œufs frais entiers.