Osso Bucco de veau / jarret - rouelle avec moelle (environ 400 - 500 g)

soit 17.36€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 450g.
Le prix au kg peut être compris entre 15.62€ et 19.53€

Origine de la viande : Allemagne - Env. 400 - 500 g.

C'est parmi des élevages de qualité que notre boucher partenaire de Rungis choisit son osso bucco, morceau de choix du jarret de veau. Avec tout son savoir-faire, il taille des tranches épaisses dans le jarret arrière de préférence, car il offre davantage de viande. Le tout nous est livré emballé sous vide pour vous garantir toute la fraîcheur et la saveur de cette pièce de viande incontournable.