Sauce Yuzu Ponzu BIO (175 ml)

soit 79.26€ le litre

Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon du fait de son goût à la fois frais, profond et riche en umami. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Ce yuzu ponzu biologique est produit avec du jus de yuzu bio de la région de Shikoku, du vinaigre de riz bio du même producteur, ainsi que de la sauce soja bio fabriquée à partir de soja et de blé cultivés au Japon.

Saveur : Un goût rond aux puissants arômes de yuzu.

Utilisation : Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les noix de Saint-Jacques crues, les poissons blancs, les légumes, les viandes grasses...

Ingrédients : Sauce soja bio (35,4%), vinaigre de riz bio (28,1%), jus de yuzu bio (14,2%), eau (12,1%), sucre bio, sel, kombu

Allergènes : Soja, blé

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Origine : Japon