@Le blé khorasan KAMUT@, variété de blé dur très ancienne, riche en protéines, a une saveur caractéristique appréciée (petit goût de noisette). Cette farine, obtenue à partir du grain complet, est recommandée pour 'au fabrication de pâtes alimentaires, de crêpes, gaufres, pains, fonds de tarie. etc.