Paccheri di gragnano IGP, Afeltra (500 g)

soit 10.96€ le kg

Pâtes artisanales de blé dur IGP.

Les mezzi paccheri de Afeltra, à base de semoule de blé soigneusement sélectionnée et issue de blé 100 % italien, sont pétris avec de l'eau des monts Lattari, extrudés au bronze puis séchés lentement jusqu'à 48 heures. Grâce à leur rugosité, les mezzi paccheri rehaussent tous les types d'assaisonnement en absorbant doucement les sauces et les jus.

Essayez-les avec votre sauce préférée ou assaisonnez-les avec une sauce sans tomate avec des dés d'espadon, des câpres et quelques olives taggiasca.