Bellota Bellota

Etui Jambon "Castille", Bellota-Bellota (100 g)

soit 334.60€ le kg

Le jambon ibérique Bellota-Bellota, tranché à la main, est le fruit d'un processus rigoureux grâce à un savoir-faire unique. Affiné en Andalousie dans la province de Huelva, sa puissance et sa complexité aromatique combleront les amateurs d'émotions fortes.

Conseils de dégustation :
Avant d'ouvrir le sachet sous vide, passez-le quelques instants sous de l'eau tiède à 28°C (où immergez-le quelques instants à 30°C)
Ouvrir le sachet sous vide au minimum 15 minutes avant de le déguster.
Dresser d'abord sur des plats ou des assiettes préalablement chauffées afin d'en libérer encore plus la puissance aromatique.

Origine de la viande : Espagne (naissance, élevage, abattage)
Produit conditionné sous vide.