Photo d'illustration non contractuelle

Échalote, Albert Ménès (50 g)

3.90€

soit 78.00€ le kg

Déjà consommée au début de l'Ère chrétienne en Perse et en Assyrie, elle est aujourd'hui un ingrédient incontournable de la cuisine vietnamienne, chinoise et indienne. Entrée initialement en France par la ville de Bordeaux, qui lui octroya une place de choix dans sa cuisine régionale, elle s'invita ensuite aux tables nantaises et normandes.

Sa saveur chaude, piquante et légèrement alliacée s'allie à merveille aux daubes de viande et de légumes. Elle relève agréablement les vinaigrettes, les fonds et les sauces au vin rouge.

Ingrédients Allergènes
Échalote
TRACES POTENTIELLES: ARACHIDE, MOUTARDE, CÉLERI, SESAME.

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