Romarin origine France, Albert Ménès (35 g)

soit 174.00€ le kg

Ce romarin Albert Ménès est récolté dans le Sud de la France par une coopérative agricole au riche savoir-faire. Cette plante aromatique issue du terroir provençal pousse naturellement dans la garrigue, car elle est parfaitement adaptée au climat méridional. L’ensoleillement et les températures supérieures permettent à la plante de se charger en huiles essentielles, et donc en arômes, et de revêtir une belle couleur verte, gage de qualité. Le romarin, doux et piquant à la fois, est récolté à la fin de l’été, au moment optimal. Il est ensuite rigoureusement sélectionné, trié puis contrôlé tout au long de sa transformation.

Le romarin Albert Ménès a une saveur parfumée assez prononcée. Il s'incorpore aux soupes, farces, sauces et marinades. Il aromatise de son goût légèrement camphré les viandes rôties telles que l'agneau ou le porc.