Kangkong ou "Epinard Chinois", Espagne

soit 8.48€ le kg

Vendu en botte de 200 g environ

L'épinard chinois, souvent appelé morning glory ou kangkong (nom malaisien), est une plante herbacée tropicale populaire dans la cuisine asiatique. Scientifiquement nommé Ipomoea aquatica, il est également connu sous les noms de water spinach, swamp cabbage, ou pak boong en thaïlandais. Contrairement à l'épinard classique, cette plante pousse principalement dans des milieux aquatiques ou humides et a des feuilles plus longues et des tiges creuses.