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Le navet marteau est une variété de navet réputée pour sa texture croquante et sa saveur douce, légèrement sucrée, avec un léger goût de radis. Il est souvent de taille moyenne à grande, avec une peau lisse et une chair blanche. Cette variété est idéale pour être consommée crue en salade, cuite en purée, rôtie, ou encore en soupe.