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Comme un grand vin, le jambon de Porc Noir de Bigorre se déguste chambré (au moins 20°C). Otez les tranches de la barquette et déposez-les dans une assiette légèrement tiédie. Lorsque les tranches brillent, vous pouvez débuter la dégustation.
24 mois d'affinage
Origine de la viande: France (naissance, élevage, abattage)
Produit vendu en barquette sous atmosphère.