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Célèbre spécialité niçoise, la pissaladière est une pâte à pain garnie de différentes saveurs salées, inspirée par la cuisine italienne. Réalisée à partir de farine de blé, sa base croustillante est recouverte d’une couche onctueuse d’oignons compotés dans l’huile d’olive. Ingrédients incontournables de la pissaladière, les anchois marinés se mélangent à la saveur intense des oignons. À déguster tiède pour en apprécier toutes les saveurs.
Attention, produit ultra frais à consommer généralement le jour même.