Le Pad Thaï est un plat traditionnel thaï à base de pâtes très apprécié et très consommé dans toute la Thaïlande. Son nom signifie littéralement « friture de style thaïlandais ». Dans cette recette, nous vous proposons la version poulet fermier.
Attention : couvercle du plat à ne pas mettre au micro-ondes.
Nos produits artisanaux et ultra frais, réalisés dans notre laboratoire de cuisine à Paris, sont généralement à consommer le jour-même de leur livraison.
Le poulet utilisé dans la réalisation de ce plat est certifié halal par l'institut musulman des viandes et de l'agro alimentaire sprl de Bruxelles (Cert #IMVAA-LAB-023-91433). Veuillez noter que même si la viande est certifiée halal, le plat est fait maison et réalisé dans notre laboratoire, ne disposant pas de certification.
Ingrédients
Nouilles de riz (farine de riz 90%, eau 10%), cacahuète, concentré de tamarin (tamarin, eau, conservateur E223), poulet fermier, oeuf, échalote, ciboulette thaï, pousse de soja, tofu fumé, citron vert, soja, sauce d'huitre (eau, sucre, sel, amidon de maïs modifié, exhausteur de goût (E621), extrait d'huitres (3%), farine de blé, colorant E150c), sauce poisson (anchois 77%, sel, sucre), sucre de palme, piment.
À conserver au frais entre 0 et 3°C.
Retirer le citron vert et réchauffer 2 minutes au micro-ondes. Attention : couvercle du plat à ne pas mettre au micro-ondes.
Allergènes
Contient : arachides, soja, mollusques, poissons, céréales contenant du gluten (blé), sulfites.
Produit cuisiné par “La belle vie” dans un laboratoire traitant aussi des produits à base d’œuf, gluten, arachide, fruits à coque, sésame, moutarde, soja et poisson.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 G
Valeurs énergétiques: 1484.17 kJ | 355.21 kcal
Matières grasses: 11.49 g
Dont Acides gras saturés: 2.53 g
Glucides: 46.32 g
Dont sucres: 15.72 g
Fibres alimentaires: 1.47 g
Protéines: 19.36 g
Sel: 1.34 g