Mélanges d'épices spécial Paëlla en dosettes, Antonio Sotos (3 x 3 g)

soit 297.78€ le kg

Ce Mélange d'épices à paella a été créé pour assaisonner la célèbre paëlla Valenciana.
En plus de donner une belle couleur jaune à votre riz, ce mélange d'épices rehaussera le goût de votre paëlla.

La paëlla (prononcez "paeya"), est un plat traditionnel à base de riz rond, originaire de la région de Valence, qui tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. Elle est à ce jour un des plats emblématique traditionnel et populaire, décliné en de nombreuses variantes selon les régions [rien à redire sur la définition proposée par Wikipedia...]
Mais contrairement à ce que proposent les restaurants de bord de mer, l'authentique paella est préparée à base de viande, de préférence animaux de basse-cour et/ou escargots. À L'INSTAR D'AUTRES GRANDES SPÉCIALITÉS MÉDITERRANÉENNES (COCA, PIZZA, PÂTES, COUSCOUS), LA PAELLA ÉTAIT À L'ORIGINE UN PLAT POPULAIRE DONT LA RECETTE VARIAIT EN FONCTION DES INGRÉDIENTS À DISPOSITION.
Il s'agit aussi et surtout d'un plat qui se prépare de préférence en extérieur où chacun donne un coup de main et y va de son conseil. Un moment de partage donc, autour d'un plat gourmand et généreux, bien plus simple à préparer qu'il n'y parait !